Voor gastronomische hoogstandjes naar Duitsland? Zeker wel! Je zou het misschien niet meteen verwachten maar na Frankrijk zijn de Duitse restaurants de meest bekroonde. De Duitse keuken heeft zich goed ontwikkeld en er is veel diversiteit, ook tussen de verschillende regio’s. Sommige streken leunen op de Franse cuisine en andere zijn beroemd om gerechten die ook veel in Oostenrijk en Zwitserland geserveerd worden.
Een gerecht dat oorspronkelijk uit de Oostenrijkse keuken komt maar volledig geadopteerd is door Duitsland, zijn de schnitzels. Je kunt ze overal in Duitsland eten en ver buiten de landsgrenzen. De Wienerschnitzel is de meest bekende variant, maar ook de zigeuner- of Jägerschnitzel zijn populair. Wil je een typisch Duitse Schnitzel eten, kies dan voor Buletten. Dit zijn flinke, dikke schnitzels die een kruising zijn tussen een schnitzel, hamburger en platgeslagen gehaktbal.
Als je een top 10 moet samenstellen van typisch Duits eten, dan staat de Schwarzwälder Kirschtorte daar zeker tussen. Deze populaire en klassieke taart wordt beschouwd als een waar meesterwerk en een absolute topper! Een chocolade bodem, heerlijke room, kirsch, kersen en chocoladeroom. Bestel je zo’n overheerlijk stuk taart, hou er dan rekening mee dat je de lunch kan overslaan! Kleine porties (taart), daar doen ze in Duitsland niet aan.
Wil je kijken hoe het met jouw 'Heel Holland Bakt-skills' is gesteld, dan is dit recept voor een overheerlijke Schwarzwälder Kirschtorte een absolute aanrader.
Als die zelfgemaakte Schwarzwalden Kirschtorte dan toch in de koelkast staat, kun je er net zo goed een Duitse (voetbal)avond van maken, met bier en worst. Wij Nederlanders zijn niet vies van een goed glas bier, maar de Duitsers spannen de kroon! Zij drinken jaarlijks meer dan 114 liter bier per volwassene en behoren tot de grootste bierdrinkers ter wereld. Krombacher en Bitburger zijn de meeste gedronken bieren in Duitsland. Serveer er een typische Duitse curryworst bij en het feest is compleet.
Zo'n Duitse avond op z'n tijd is leuk maar nog leuker is het om de sfeer echt te proeven bij de oosterburen zelf, het liefst gecombineerd met golf. En laat dat nu een uitstekende match zijn. Duitsland telt ruim 700 golfbanen verdeeld over 13 regio’s. De banen zijn betaalbaar, hebben een vriendelijke sfeer en worden goed onderhouden. Van mooie parkholes tot heuvelachtige banen in bijvoorbeeld het zuiden, de variatie is groot.
Om er drie te noemen, Golf-Club Schloss Miel, aan de rand van de Eifel ten zuiden van Bonn, is een interessante parkbaan die op sommige holes wat linksachtige trekjes heeft. Beloning is de eilandgreen op hole 18. De bijzondere waterrijke parkbaan Lingen Emstal GC ligt te midden van oude bospercelen in een prachtige ongerepte natuur. Een absolute must om te spelen, net over de grens bij Hardenberg. En de prachtig licht glooiende Hünxerwald GC (een uur rijden vanaf Arnhem) kent een idyllische plek aan een bosrand. Hier golf je in alle rust en word je aangenaam verrast door de afwisseling van de holes.
De bekendste (voormalige) Duitse golfer is Bernhard Langer. Hij heeft inmiddels meer dan 80 overwinningen op zijn naam staan waarvan 40 op de Europese Tour. Zijn laatste overwinning was op een Senior Player Championship in 2015. De Duitse Martin Kaymer schommelt momenteel rond plek 100 op de wereldranglijst. In 2011 was hij 8 weken lang de nummer 1 van de wereld. Tijd voor de Duitse golfjeugd om op te staan en de golfranglijsten de komende jaren te bestormen.
Zin gekregen om zelf een balletje te slaan bij onze oosterburen? Check dan deze 'geheime' tips van Pinhigh Golftravel: hotels net over de grens, aan of vlakbij een golfbaan.
Tussen Keulen en Bonn ligt het sfeervolle Golfhotel Clostermanns Hof (zie foto hierboven). Het is één van onze meest populaire hotels mede door de mooie variatie aan golfbanen in de regio, het culinaire restaurant en de onverslaanbare prijs-kwaliteitverhouding. Een aanrader!
2 nachten, diners en 2 greenfees va. € 329
Net over de grens bij Arnhem, midden in een mooie landelijke omgeving, ligt dit verrassende hotel met prima keuken, uitstekende service en een 2500 m² groot wellness & spa center. Het hotel is direct gelegen aan de leuke en afwisselende Golfclub Weselerwald.
2 nachten, 2 diners, 2 lunchpakketten en 2 greenfees va. € 339
Vlakbij de Duitse grens bij Hengelo ligt het sfeervolle Boutique Hotel ’t Lansink. Hier geniet je pur sang van de Twentse gastvrijheid en de culinaire hoogstandjes (zie foto onder) in het Michelin-sterrenrestaurant. Met golf in twee verschillende landen ben je er echt tussenuit.
2 nachten, 2 sterrendiners en 2 greenfees va. € 389